一个人独饮开心的诗句

独酌无相亲，悠然见南山。 —— 陶渊明《饮酒·其五》

此情可待成追忆，只是当时已惘然。 —— 李商隐《锦瑟》

酒逢知己千杯少，话不投机半句多。 —— 杜甫《月夜忆舍弟》

一杯未尽欢，歌作《明君曲》。 —— 李白《月下独酌四首·其三》

独坐幽篁里，弹琴复长啸。 —— 王维《竹里馆》

这些诗句都体现了独饮时的愉悦和惬意，可以用来形容一个人独饮时的开心心情。