福建肉干特产是什么肉

福建肉干是一种非常受欢迎的地方特产，它通常是用猪肉制成的。这种肉干口感香脆，味道鲜美，是福建特色小吃之一。在制作过程中，选用上等猪肉，经过腌制、烘烤等工序，使得肉干风味独特，深受消费者喜爱。当然，也有其他地区或品牌可能会使用牛肉、羊肉等其他肉类来制作肉干，但以猪肉为原料的福建肉干最为著名。