重结晶是什么意思

重结晶（Recrystallization）是一种用于纯化固体物质的方法。它基于不同物质在溶剂中的溶解度随温度变化的差异。具体过程如下：

1. 溶解：将含有杂质的固体物质溶解在适量的溶剂中。通常选择溶解度随温度变化较大的溶剂，以便在后续操作中通过温度控制来分离纯物质。

2. 冷却：将溶解了固体物质的溶液缓慢冷却。随着温度的降低，溶解度下降，固体物质开始析出晶体。

3. 过滤：在溶液冷却至室温或更低温度后，通过过滤或其他分离手段将析出的晶体与溶液分离。

4. 洗涤：为了去除晶体表面吸附的杂质，通常需要用少量冷溶剂洗涤晶体。

5. 干燥：将洗涤后的晶体在适当的条件下干燥，得到纯净的固体物质。

重结晶广泛应用于化学、医药、食品等领域，用于从混合物中提取和纯化特定物质。