昆明特色小吃

昆明作为云南省的省会，拥有丰富的民族文化和多样的美食。以下是一些昆明特色小吃：

1. 过桥米线：这是昆明的标志性美食，以其独特的烹饪方式和鲜美的汤底而闻名。米线滑嫩，汤料丰富，通常还会搭配鸡肉、猪肉、牛肉、豆腐等食材。

2. 汽锅鸡：采用特殊的汽锅，将鸡肉和多种调料密封烹煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。

3. 鲜花饼：这是一种以鲜花为馅料，外皮酥脆的点心。昆明周边的鲜花资源丰富，使得鲜花饼成为昆明的一大特色。

4. 小锅米线：与过桥米线类似，但汤底更为浓郁，米线更加软糯，常搭配肉片、豆腐等。

5. 破酥包：一种类似小笼包的点心，皮薄馅多，汤汁丰富。

6. 鸡豆凉粉：以鸡豆淀粉制成的凉粉，搭配辣椒、花椒、芝麻酱等调料，口感独特。

7. 豆花：昆明豆花口感细腻，通常搭配辣椒、花椒、蒜泥等调料，味道鲜美。

8. 砂锅串串香：串串香是四川的特色美食，在昆明也颇受欢迎。各种食材串在竹签上，放入滚烫的砂锅中煮熟，味道鲜美。

9. 酸辣粉：昆明酸辣粉以其酸辣适口、汤汁浓郁而著称。

10. 冰粉：在夏天，昆明人喜欢食用冰粉，它是一种以木薯淀粉制成的甜品，口感滑嫩，清凉解暑。

这些只是昆明众多特色小吃中的一部分，如果你有机会到昆明旅游，不妨亲自尝试这些美食，感受昆明的独特魅力。