上海的特色小吃有那些

上海作为中国的国际大都市，不仅经济发达，文化底蕴深厚，而且美食文化也是独树一帜。以下是一些上海的特色小吃：

1. 小笼包（Xiaolongbao）：以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。

2. 生煎包（Shengjianbao）：一种在热油中煎至底部金黄酥脆的包子。

3. 糖醋排骨（Tangcuyupai）：酸甜适口，肉质鲜嫩。

4. 红烧肉（Hongshao rou）：色泽红亮，肉质酥烂。

5. 大闸蟹（Dazha xie）：尤其是秋季的阳澄湖大闸蟹，肉质鲜美。

6. 糖粥（Tangzhou Zhou）：用糯米和红枣等熬制而成，甜而不腻。

7. 糖年糕（Tang niangao）：软糯香甜，是上海的传统小吃。

8. 豆腐花（Doufu Hua）：有甜味和咸味两种，口感滑嫩。

9. 粢饭团（Zifantuan）：用糯米制成，可以包裹咸菜、肉松等馅料。

10. 南翔小笼包（Nanxiang Xiaolongbao）：源自上海南翔镇，与普通小笼包有所不同。

11. 馄饨（Hun tun）：一种以猪肉和虾仁为馅，用薄皮包裹的汤食。

12. 炸鸡排（Zha jipai）：外酥里嫩，是上海街头常见的小吃。

这些小吃不仅在上海本地受到欢迎，也深受国内外游客的喜爱。