冬天黄豆泡了2天还能吃吗

黄豆在冬天泡了2天，如果是放在干净、阴凉、通风的地方，并且没有变质或发霉的迹象，那么理论上是可以食用的。但为了确保安全，以下是一些建议：

1. 检查是否有异味：如果黄豆有酸味或其他异味，这可能是变质或发霉的迹象，这种情况下最好不要食用。

2. 观察黄豆表面：检查黄豆表面是否有霉斑或其他异常情况，如果有，应立即丢弃。

3. 煮熟后食用：即使黄豆看起来没有问题，为了保险起见，最好将黄豆煮熟后再食用。

4. 储存条件：在储存黄豆时，应保持干燥、阴凉、通风，避免潮湿和高温，以防变质。

泡了2天的黄豆在符合上述条件的情况下可以食用，但最好还是多加留意，确保安全。