阜阳卤菜店素菜的种类可能包括以下几种:
1. 豆腐类:如豆腐干、豆腐皮、豆腐泡、素鸡等。
2. 豆制品:如豆腐丝、豆腐乳、豆干等。
3. 蔬菜类:如土豆片、藕片、海带结、木耳、香菇、金针菇等。
4. 面筋类:如面筋泡、面筋串等。
5. 菌类:如杏鲍菇、平菇、金针菇等。
6. 素肉制品:如素鸡、素鸭、素火腿等,这些通常是用豆制品加工而成,口感接近肉类。
7. 豆制品丸子:如豆腐丸子、素肉丸子等。
不同的卤菜店可能会有自己的特色素菜,具体种类和口味可能会有所不同。建议您到店后询问店员,以获取最准确的信息。