山西大同特产有什么

山西大同作为历史文化名城，拥有丰富的特产，以下是一些著名的大同特产：

1. 大同黄花：大同黄花（又名萱草花）是一种营养丰富的蔬菜，以其色、香、味俱佳而闻名。

2. 大同刀削面：大同刀削面以其独特的制作工艺和独特的口感著称，是山西面食中的佼佼者。

3. 大同烧麦：大同烧麦皮薄馅大，汤汁鲜美，是当地非常有名的小吃。

4. 大同月饼：大同月饼以其独特的制作工艺和口感，是中秋节期间的热门食品。

5. 大同豆腐干：大同豆腐干口感鲜美，是休闲食品中的佳品。

6. 大同煤雕：大同煤雕是一种将煤炭雕刻成艺术品的手工艺，是山西独有的民间艺术。

7. 大同羊肉：大同地处塞北，羊肉资源丰富，羊肉的口感鲜美，是当地的特色美食。

8. 大同黄花菜：大同黄花菜是黄花菜的优良品种，色泽金黄，口感脆嫩，营养丰富。

9. 大同杏仁：大同杏仁以个大、肉厚、味甜而著称。

10. 大同土豆：大同土豆因其独特的口感和品质，在当地及附近地区颇受欢迎。

这些特产不仅在当地受到欢迎，也是游客们购买馈赠亲友的好选择。