什么食物中有叶酸

叶酸是一种重要的B族维生素，对于孕妇和计划怀孕的女性尤为重要，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。以下是一些富含叶酸的食物：

1. 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝、油菜等。

2. 豆类：如扁豆、黑豆、绿豆、豌豆等。

3. 柑橘类水果：如橙子、柚子、柠檬等。

4. 全谷物：如燕麦、全麦面包、糙米等。

5. 坚果和种子：如向日葵籽、亚麻籽、芝麻等。

6. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等。

7. 强化食品：一些食品如早餐谷物、面包、果汁等被强化了叶酸。

建议通过均衡饮食来获取足够的叶酸，对于特定人群，如孕妇和哺乳期妇女，可能需要额外补充叶酸。