250克菜心炒熟之后会是多少克

菜心炒熟后，其重量会略有增加，主要是因为水分的吸收和菜心细胞中水分的释放。一般来说，炒熟后的菜心重量会增加大约10%到20%。

按照这个估算，250克菜心炒熟后大约会增加25到50克，所以炒熟后的重量大约在275到300克之间。但这个数字只是一个大概的估计，实际重量可能会因炒菜时的水分蒸发量、火候、锅具等因素而有所不同。