做蛋糕，需要准备什么东西

制作蛋糕需要准备以下基本材料和工具：

材料

1. 面粉：根据蛋糕类型，可能需要中筋面粉、低筋面粉或高筋面粉。

2. 糖：白糖、红糖或蜂蜜等。

3. 鸡蛋：新鲜鸡蛋。

4. 牛奶：全脂或脱脂牛奶。

5. 黄油：室温软化。

6. 香草精：可选，增加风味。

7. 泡打粉：根据蛋糕类型，可能需要。

8. 小苏打粉：根据蛋糕类型，可能需要。

9. 盐：少量。

10. 巧克力/水果/坚果等：根据口味添加。

工具

1. 打蛋器：手动或电动均可。

2. 搅拌碗：用于混合材料。

3. 筛子：用于筛面粉和泡打粉。

4. 量杯和量勺：用于准确量取材料。

5. 烤箱：用于烘焙蛋糕。

6. 烤盘和烘焙纸：用于放置蛋糕糊。

7. 刀叉：用于装饰蛋糕。

其他

1. 模具：根据蛋糕大小和形状选择合适的模具。

2. 烤箱温度计：确保烤箱温度准确。

根据具体的蛋糕配方，可能还需要其他特殊材料或工具。在制作前，建议仔细阅读配方，确保所有材料和工具都已准备妥当。