绿豆长芽后盖做什么

绿豆长芽后，可以盖上一层干净的湿布或保鲜膜，这样做的目的是：

1. 保持湿度：湿布或保鲜膜可以帮助保持芽苗的湿润，防止水分蒸发过快。

2. 控制温度：湿布或保鲜膜在一定程度上可以调节芽苗生长的温度，使其在一个适宜的范围内。

3. 防止灰尘：覆盖湿布或保鲜膜可以防止灰尘和杂质落到芽苗上，保持芽苗的清洁。

覆盖的湿布或保鲜膜要保持一定的透气性，避免过度潮湿导致芽苗腐烂。通常，每过一段时间（比如每天）应该掀开湿布或保鲜膜进行通风，以保持芽苗的健康生长。