白兰地属于什么酒，具体有哪些品种

白兰地（Brandy）是一种蒸馏酒，起源于法国，主要用葡萄酿造。它属于蒸馏酒中的“烈酒”类别，与威士忌、朗姆酒等属于同一类型。白兰地以其独特的风味和丰富的品种而闻名。

白兰地的主要品种包括：

1. 干型白兰地（Dry Brandy）：这是最常见的白兰地类型，口感干爽，适合与软饮料混合或纯饮。

2. 半干型白兰地（Semi-Dry Brandy）：介于干型和甜型之间，口感略带甜味。

3. 甜型白兰地（Sweet Brandy）：这种白兰地带有明显的甜味，通常在饮用前加入糖浆或水果。

4. 苹果白兰地（Apple Brandy）：以苹果为原料酿造，也称为“苹果酒”（Calvados）。

5. 樱桃白兰地（Cherry Brandy）：以樱桃为原料酿造，口感浓郁，常用于调制鸡尾酒。

6. 梨白兰地（Pear Brandy）：以梨为原料酿造，口感清新，适合搭配甜点。

7. 葡萄白兰地（Grape Brandy）：这是最传统的白兰地，以葡萄为原料酿造，根据陈酿时间的不同，口感和风味也会有所不同。

8. 香槟白兰地（Champagne Brandy）：这种白兰地通常在香槟产区酿造，口感细腻，适合搭配香槟。

白兰地的品质和风味主要取决于原料葡萄的种类、酿造工艺和陈酿时间。一般来说，陈酿时间越长，白兰地的口感越醇厚，价格也越高。