恩施土家族苗族自治州位于中国湖北省西南部,这里有着丰富的自然资源和独特的民族文化,因此特产也相当丰富。以下是一些恩施的著名特产:
1. 恩施玉露 是中国十大名茶之一,以其色、香、味、形“四绝”著称。
2. 恩施腊肉 采用传统工艺腌制,肉质鲜美,风味独特。
3. 恩施富硒茶 富含硒元素,具有很高的营养价值。
4. 恩施土豆 肉质细腻,口感好,富含多种维生素和矿物质。
5. 恩施黄连 被誉为“药中珍品”,具有清热解毒、消炎止痛的功效。
6. 恩施核桃 肉厚、味香、营养丰富,是传统的滋补佳品。
7. 恩施豆腐 采用当地优质黄豆制作,口感细腻,营养丰富。
8. 恩施土豆粉 以恩施土豆为原料,制作成粉条,口感滑嫩,是当地特色小吃。
9. 恩施石磨豆花 采用传统石磨工艺,豆花口感细腻,营养丰富。
10. 恩施土家腊肉 采用传统工艺腌制,肉质鲜美,风味独特。
以上只是恩施特产的一部分,实际上,这里还有很多其他具有地方特色的美食和特产。