河源特产

河源是中国广东省的一个地级市，这里地处珠江三角洲的北部，拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化。河源的特产主要包括以下几种：

1. 河源米粉：河源米粉以其独特的口感和制作工艺而闻名，是河源的传统名产。

2. 紫金八宝米：产自河源紫金县，这种米粒饱满、质地柔软，营养价值高。

3. 和平青梅：和平县出产的青梅品质优良，是制作青梅酒、青梅酱等食品的主要原料。

4. 河源蜂蜜：河源山区蜜源丰富，生产的蜂蜜色泽金黄，口感醇厚。

5. 河源腊肉：以当地特有的猪肉和独特的腌制工艺制作而成，风味独特。

6. 河源竹笋：河源山区竹笋资源丰富，制作的笋干、笋丝等食品风味独特。

7. 河源黄皮：河源黄皮果肉厚实，酸甜可口，是当地著名的时令水果。

8. 龙川豆腐：龙川县出产的豆腐以其细腻的口感和丰富的营养而受到消费者的喜爱。

9. 东源柚子：东源县种植的柚子品种繁多，果肉甜美，汁多味浓。

10. 连平茶：连平县出产的茶叶品质优良，具有独特的山野香气。

这些特产不仅丰富了河源地区的饮食文化，也成为了当地重要的经济来源。