什么是素茶，都包括什么

素茶，通常指的是不含任何添加物的纯茶。它主要是指通过采摘茶叶的嫩叶或嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶，不添加任何香料、糖、奶或其他调味品。

素茶包括以下几种主要类型：

1. 绿茶：经过杀青、揉捻、干燥等简单工艺制成的茶叶，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。常见的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。

2. 红茶：经过完全发酵的茶叶，色泽红艳，滋味醇厚。常见的红茶有祁门红茶、滇红、正山小种等。

3. 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间，半发酵茶。常见的乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛等。

4. 黑茶：经过发酵和后发酵的茶叶，如普洱茶、六堡茶等。

5. 白茶：经过简单的晾晒和干燥工艺制成的茶叶，如白毫银针、白牡丹等。

6. 黄茶：经过闷黄工艺制成的茶叶，如君山银针、蒙顶黄芽等。

7. 花茶：将茶叶与鲜花混合，经过窨花工艺制成的茶叶，如茉莉花茶、桂花茶等。

素茶以其原汁原味、营养价值高而受到许多茶友的喜爱。饮用素茶时，可以品尝到茶叶的天然香气和味道，同时也有助于身体健康。