含维生素的菜有哪些

含有丰富维生素的菜肴有很多，以下是一些常见的例子：

1. 绿叶蔬菜：

菠菜：含有丰富的维生素A、C和K。

西兰花：富含维生素C、维生素K和叶酸。

芥蓝：含有大量的维生素C和维生素A。

2. 橙黄色蔬菜：

番茄：含有丰富的维生素C、维生素A和钾。

红椒：含有大量的维生素C和维生素A。

3. 豆类和豆制品：

豆腐：含有维生素B1、B2、B3、B6、B9（叶酸）和蛋白质。

豌豆：含有维生素B1、B2、B3、B6、B9和钾。

4. 水果：

橙子：含有丰富的维生素C。

芒果：含有维生素C、维生素A和钾。

蓝莓：含有维生素C、维生素K和锰。

5. 坚果和种子：

花生：含有维生素B1、B2、B3、B5、B6、E和蛋白质。

亚麻籽：含有维生素B1、B2、B3、B5、B6、E和蛋白质。

6. 全谷物：

燕麦：含有维生素B1、B2、B3、B5、B6、E和蛋白质。

糙米：含有维生素B1、B2、B3、B6、B9和蛋白质。

7. 肉类和鱼类：

鸡肉：含有维生素B3、B6、B12和蛋白质。

鱼类：含有维生素B2、B3、B6、B12和蛋白质。

这些食物不仅含有丰富的维生素，还含有其他对人体有益的营养素。建议在日常饮食中多样化选择，以确保摄入均衡的营养。