工地三级教育是指针对建筑施工企业新员工、转岗员工和特殊工种员工的入职培训，其目的是提高员工的安全意识和技能，预防安全事故的发生。根据中国相关法律法规和标准，工地三级教育的72学时规定如下：
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1. 新员工教育（24学时）：
安全生产法律法规及政策（4学时）
安全生产基本知识（4学时）
企业安全生产规章制度及操作规程（4学时）
事故案例分析（4学时）
安全生产应急处理（4学时）
其他相关内容（4学时）
2. 转岗员工教育（24学时）：
转岗原因及岗位安全风险分析（4学时）
转岗后岗位操作规程及注意事项（4学时）
转岗后岗位安全生产责任（4学时）
转岗后岗位事故案例分析（4学时）
转岗后岗位安全生产应急处理（4学时）
其他相关内容（4学时）
3. 特殊工种教育（24学时）：
特殊工种操作规程及注意事项（4学时）
特殊工种安全生产责任（4学时）
特殊工种事故案例分析（4学时）
特殊工种安全生产应急处理（4学时）
特殊工种技能培训（4学时）
其他相关内容（4学时）
工地三级教育应采取集中授课、现场教学、案例分析、模拟演练等多种形式进行。培训结束后，还需进行考核，考核合格者方可上岗。
具体规定可能因地区和行业有所不同，具体实施时请参照当地相关法律法规和标准。
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