山东特色小吃和零食丰富多彩,以下是一些非常有名的:
1. 煎饼果子 煎饼果子是山东非常著名的小吃,外皮酥脆,内含鸡蛋、蔬菜和薄脆饼等。
2. 烧鸡 山东烧鸡以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名,尤其是德州扒鸡。
3. 煎饼 煎饼是山东的传统食品,以小米或玉米面为主料,可卷上各种食材食用。
4. 胶东海鲜 山东沿海地区盛产海鲜,如海参、扇贝、海螺、螃蟹等,都是当地特色美食。
5. 章丘大葱 章丘大葱是山东章丘的特产,具有浓郁的香气,常用于烹饪。
6. 德州扒鸡 德州扒鸡是山东德州的传统名菜,以其色泽金黄、肉质鲜嫩而著称。
7. 煎饼果子 煎饼果子是山东的传统小吃,以煎饼为皮,内含鸡蛋、蔬菜、肉类等。
8. 鲁菜小吃 鲁菜是中国八大菜系之一,以讲究色、香、味、形著称,其中很多小吃如炸鸡、炸酱面等也非常受欢迎。
9. 山东煎饼 山东煎饼是山东的传统食品,以小米或玉米面为主料,可卷上各种食材食用。
10. 德州五香脱骨鸡 德州五香脱骨鸡是山东德州的传统名菜,以其独特的五香味道和鲜嫩口感而闻名。
这些小吃和零食不仅美味可口,而且承载着丰富的文化内涵,是山东美食文化的重要组成部分。