上海小吃有哪些

上海小吃历史悠久，品种繁多，以下是一些著名的上海小吃：

1. 生煎包 一种在底部煎得金黄酥脆，顶部可以吃出汤汁的小笼包。

2. 小笼包 一种小巧的蒸饺，以其薄皮和丰富的汤汁而闻名。

3. 油墩子 用糯米粉和猪油制成，外皮酥脆，内馅甜咸适中。

4. 粢饭团 用糯米制成，可以包入咸菜、肉松、鸡蛋等不同馅料。

5. 豆浆油条 早餐的常见组合，豆浆搭配金黄酥脆的油条。

6. 豆腐花 软滑的豆腐搭配甜或咸的调料。

7. 排骨年糕 排骨与年糕一起烹饪，排骨鲜嫩多汁，年糕吸收了肉汁，味道浓郁。

8. 鸡丝凉面 用鸡汤或鸡油制作的凉面，搭配鸡肉丝、黄瓜丝等。

9. 南翔小笼包 与普通小笼包相比，南翔小笼包皮薄馅大，汤汁丰富。

10. 松鼠桂鱼 外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，形似松鼠而得名。

11. 红烧肉 肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚。

12. 糖醋排骨 排骨裹上淀粉炸至金黄，再裹上糖醋汁，酸甜可口。

这些小吃不仅在上海非常受欢迎，也是游客品尝上海风味的好选择。