张家口市熏肉家常菜饭

张家口市位于中国河北省西北部，这里的熏肉家常菜饭是一道具有地方特色的传统美食。以下是一种常见的张家口市熏肉家常菜饭的做法：

材料：

熏肉：500克

米饭：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

八角：适量

香叶：适量

做法：

1. 准备熏肉：将熏肉切成小块，备用。

2. 炒制调料：锅中放油，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入熏肉：将切好的熏肉放入锅中，翻炒均匀。

4. 调味：加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒粉、八角和香叶，继续翻炒均匀。

5. 加入米饭：将事先煮熟的米饭放入锅中，与熏肉充分混合。

6. 翻炒：用中火翻炒，使米饭均匀裹上调料。

7. 出锅：炒至米饭熟透，即可出锅装盘。

小贴士：

熏肉的选择可以根据个人口味，选择香浓的熏肉或清淡的熏肉。

炒米饭时火不宜太大，以免米饭炒焦。

可以根据个人口味调整调料的用量。

这道菜色香味俱佳，是张家口地区非常受欢迎的家常菜之一。