家中自制甜食和油炸食品都是不错的选择,以下是一些简单易行的食谱:
简单甜食
1. 巧克力熔岩蛋糕
材料:巧克力蛋糕粉、鸡蛋、黄油、糖、牛奶
做法:将材料混合后倒入模具,烤箱预热至180℃,烤约20分钟。
2. 芝士蛋糕
材料:奶油芝士、鸡蛋、糖、牛奶、吉利丁粉
做法:芝士和糖打发,加入鸡蛋和牛奶,倒入模具,冷藏数小时。
3. 椰香糯米球
材料:糯米粉、椰蓉、糖、水
做法:糯米粉加水揉成团,包入椰蓉,搓成球,蒸熟即可。
4. 芒果布丁
材料:芒果、牛奶、糖、吉利丁粉
做法:芒果搅拌成泥,加入牛奶和糖,加入吉利丁粉,冷藏至凝固。
油炸食品
1. 炸鸡翅
材料:鸡翅、料酒、生抽、盐、五香粉、面粉
做法:鸡翅腌制后裹上面粉,油炸至金黄。
2. 炸鸡块
材料:鸡胸肉、料酒、生抽、盐、五香粉、面粉
做法:鸡胸肉切块腌制后裹上面粉,油炸至金黄。
3. 炸春卷
材料:春卷皮、猪肉、白菜、胡萝卜、葱、姜、生抽、盐、五香粉
做法:将馅料混合后包入春卷皮,油炸至金黄。
4. 炸薯条
材料:土豆、盐、胡椒粉、面粉
做法:土豆切片裹上面粉,油炸至金黄。
注意:油炸食品要控制好油温和时间,避免油脂过多和食物不熟。同时,适量食用,保持健康饮食。