什么水果是苦的

苦味的水果种类不多，以下是一些常见的苦味水果：

1. 橄榄：橄榄的苦味非常明显，但经过腌制后可以变得美味。

2. 柚子：柚子的皮和种子通常带有苦味，但柚子肉本身是甜的。

3. 苦杏仁：苦杏仁的味道非常苦，含有氰化物，需谨慎食用。

4. 柑橘类水果：如青柠、柠檬等，未成熟的柑橘类水果可能会有苦味。

5. 无花果：某些无花果品种在成熟前可能会有苦味。

6. 芒果：未成熟的芒果可能带有苦味。

这些水果的苦味通常是由于其中的苦味物质，如柠檬苦素、苦杏仁苷等。在食用时，可以根据个人口味选择是否食用这些苦味水果。