学校食堂大宗物品采购程序通常包括以下几个步骤：
1. 需求调查与预算编制：
食堂管理部门根据学校师生需求，结合库存情况，提出采购需求。
编制采购预算，包括物品种类、数量、预算金额等。
2. 审批程序：
将采购需求和预算提交给学校财务部门或相关部门进行审批。
审批通过后，由食堂管理部门或指定人员负责采购工作。
3. 市场调研与供应商选择：
对市场进行调研，了解各类大宗物品的市场价格、供应商资质、服务能力等。
根据调研结果，选择合适的供应商。
4. 招标或询价：
对于大宗物品采购，学校通常会采用公开招标或询价的方式。
发布招标公告或询价通知书，邀请符合资格的供应商参与。
5. 招标或询价程序：
招标：组织招标会议，供应商提交投标文件，评标委员会进行评审。
询价：向多家供应商询价，比较价格和服务，选择最优供应商。
6. 合同签订：
与选定的供应商签订采购合同，明确采购物品、数量、价格、交货时间、付款方式等条款。
7. 货物验收：
按合同约定的时间、地点，组织人员进行货物验收。
验收合格后，由财务部门办理付款手续。
8. 售后服务：
供应商需提供必要的售后服务，如维修、更换等。
食堂管理部门负责监督供应商履行售后服务义务。
9. 资料归档：
将采购过程中的相关资料，如招标文件、合同、验收报告等，进行归档保存。
10. 监督与审计：
学校审计部门或相关部门对采购过程进行监督和审计，确保采购程序合法、合规。
学校食堂大宗物品采购程序应遵循相关法律法规和学校规章制度，确保采购活动公开、公平、公正。
