400克面粉可做几个饺子皮

400克面粉能做多少个饺子皮，这取决于饺子皮的厚度和大小。一般来说，一个饺子皮大约需要10克左右的面粉。

以10克为一个饺子皮的面粉量来计算，400克面粉可以做：

400克 ÷ 10克/个 = 40个饺子皮

这是一个大概的估算，实际做出来的饺子皮数量可能会因为面粉的吸水程度、制作技巧等因素而有所不同。