扬州十大特产都有什么

扬州，作为江苏省的一座历史文化名城，不仅风景秀丽，而且物产丰富。以下是扬州的十大特产：

1. 扬州酱菜：扬州酱菜历史悠久，品种繁多，如酱黄瓜、酱萝卜、酱姜等。

2. 扬州炒饭：以其独特的风味和精美的造型闻名，是扬州的传统名菜。

3. 扬州玉器：扬州玉器工艺精湛，历史悠久，品种繁多，包括玉佩、玉镯、玉碗等。

4. 扬州漆器：以精美的工艺和典雅的图案著称，是扬州的传统工艺品。

5. 扬州刺绣：以细腻的针法和丰富的色彩著称，是扬州的传统手工艺品。

6. 扬州三头：指扬州的三种名菜，包括三头宴（蟹粉狮子头、清炖蟹粉狮子头、蟹黄鱼翅）、三头豆腐、三头鱼。

7. 扬州炒蟹：选用阳澄湖大闸蟹，以其鲜美肉质和独特的烹饪方法而闻名。

8. 扬州炒瓜：选用扬州特产的西瓜，口感清甜，是夏季消暑佳品。

9. 扬州炒面：以面条细软、汤汁鲜美、配料丰富而著称。

10. 扬州糕点：如扬州蛋酥、扬州麻饼、扬州酥油饼等，口味独特，深受喜爱。

这些特产不仅具有很高的营养价值，而且具有很高的文化价值，是游客到扬州旅游时不可错过的美味佳品。