铁锅用纸擦总有黄褐色

铁锅用纸擦拭后出现黄褐色，这通常是因为铁锅表面生锈了。以下是一些处理和预防铁锅生锈的建议：

1. 去锈处理：

可以用厨房用的砂纸或百洁布轻轻打磨掉表面的锈迹。

也可以用钢丝球轻轻刷洗，但要注意不要刷得太用力，以免损伤铁锅表面。

使用白醋和盐的混合液，将铁锅浸泡其中一段时间，然后刷洗。

2. 防锈处理：

烹饪后及时用厨房纸巾将锅内的水分擦干，防止水分残留。

可以在锅体内涂抹一层薄薄的食用油，形成保护膜，防止空气中的水分与铁锅直接接触。

定期使用，不要让铁锅长时间闲置。

3. 保养铁锅：

在使用前，可以先在锅中倒入少量油，用厨房纸巾将油均匀涂抹在锅的表面，这样可以在烹饪时形成一层保护膜。

避免使用金属铲子或勺子，以免刮伤锅体。

铁锅是传统的烹饪工具，适当保养可以使它更加耐用。遵循以上方法，可以帮助您的铁锅恢复光泽，延长使用寿命。