大理是云南省的一个重要旅游城市，拥有丰富的民族文化，其特色小吃也是极具地方特色的。以下是一些大理的特色小吃：
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1. 大理粑粑：这是一种用糯米制成的传统小吃，可以甜可以咸，通常搭配腊肉、酸菜等食用。
2. 砂锅鱼：大理砂锅鱼是当地非常有名的一道菜，通常选用洱海中的活鱼，配以多种香料和蔬菜一起炖煮。
3. 洱海鱼饵块：饵块是一种用洱海特有的鱼饵制作的食品，口感独特，是当地的传统美食。
4. 乳扇：乳扇是大理白族的传统食品，由牛奶制成，可以生吃，也可以烤着吃。
5. 酸辣鱼：这是一种酸辣口味的小吃，主要原料是洱海鱼，口感酸辣适中。
6. 大理鸡豆花：鸡豆花是用鸡豆制成的，口感细腻，通常搭配酸辣汤一起食用。
7. 三道茶：这是一种独特的茶艺，分为苦茶、甜茶和香茶三道，代表了大理白族人民的热情好客。
8. 大理凉粉：这是一种以绿豆粉或豌豆粉为主要原料制成的凉食，口感滑爽，是夏季消暑的好选择。
9. 喜洲粑粑：喜洲是大理的一个古镇，这里的粑粑以其独特的制作工艺和风味而闻名。
10. 过桥米线：虽然过桥米线源于昆明，但在大理也很受欢迎，是一种汤料丰富、米线滑嫩的地方特色小吃。
这些小吃不仅味道独特，而且承载着大理丰富的文化和历史，是游客体验大理风土人情的好方式。
