维生素是人体必需的微量营养素,很多水果都富含各种维生素。以下是一些富含不同维生素的水果:
1. 维生素C:
柑橘类水果:橙子、柠檬、柚子、葡萄柚
猕猴桃
芒果
草莓
火龙果
2. 维生素A:
红薯
番茄
胡萝卜
芒果
草莓
3. 维生素K:
芥兰
西兰花
菠菜
火龙果
4. 维生素B群:
全谷物
燕麦
瓜子
柑橘类水果
红薯
5. 维生素E:
杏仁
花生
椰子油
麦芽油
请注意,不同种类和成熟程度的水果中维生素的含量也会有所不同。水果中的维生素也受储存和处理方式的影响。为了获得最佳的营养效果,建议食用新鲜水果,并尽量减少烹饪过程中的损失。