餐饮服装员在服务过程中如果发现客人听不清自己的说话，可以采取以下几种方法来改善沟通效果：
1. 提高音量：在不失礼貌的前提下，适当提高音量，确保客人能够听清楚。
2. 放慢语速：说话速度放慢，让客人有足够的时间理解和回应。
3. 清晰发音：确保每个字都发音清晰，避免含糊不清。
4. 使用肢体语言：配合手势或面部表情，帮助客人理解你的意思。
5. 重复信息：如果客人没有听懂，可以重复关键信息，直到客人确认已经理解。
6. 调整位置：如果可能，调整你和客人之间的位置，减少噪音干扰。
7. 使用书面沟通：如果条件允许，可以写下关键信息或菜单内容。
8. 请同事协助：如果情况复杂，可以请其他同事帮忙翻译或解释。
9. 耐心等待：给客人足够的时间思考和理解，不要急于求成。
10. 培训提升：加强餐饮服装员的沟通技巧培训，提高其服务意识和沟通能力。
通过上述方法，可以有效改善餐饮服装员与客人之间的沟通效果，提升服务质量。
