什么盖饭最受欢迎

盖饭作为一种方便快捷的餐饮选择，在中国各地都有其独特的受欢迎程度。以下是一些普遍受欢迎的盖饭类型：

1. 东北乱炖盖饭：以东北特色乱炖为基础，将各种肉类和蔬菜炖煮在一起，再盖在米饭上，味道浓郁。

2. 鱼香肉丝盖饭：鱼香肉丝是川菜中的经典，将鱼香肉丝盖在米饭上，酸辣可口。

3. 宫保鸡丁盖饭：宫保鸡丁作为川菜中的另一道经典，麻辣鲜香，深受喜爱。

4. 红烧肉盖饭：红烧肉软糯香甜，与米饭搭配，是很多食客的心头好。

5. 番茄炒蛋盖饭：简单易做，酸甜适中，是家常便饭中的常见选择。

6. 麻辣烫盖饭：麻辣烫的多样性和可选择性使其成为很多人喜欢的盖饭。

7. 土豆丝盖饭：简单的土豆丝，搭配米饭，清爽可口。

8. 梅菜扣肉盖饭：梅菜扣肉肥而不腻，与米饭搭配，味道独特。

当然，不同地区有不同的地方特色盖饭，比如广东的蒸鱼盖饭、湖南的剁椒鱼头盖饭等，也都非常受欢迎。选择最受欢迎的盖饭，还需要根据当地人的口味和饮食习惯来定。