咖啡分多少种

咖啡的种类非常多，可以从不同的角度进行分类：

1. 按加工方式分类：

烘焙咖啡：未烘焙的咖啡豆经过烘焙处理。

浅烘焙：酸度较高，果香明显。

中烘焙：平衡感好，苦味和酸味适中。

深烘焙：苦味和香气浓郁，酸味较低。

2. 按咖啡豆产地分类：

阿拉比卡（Arabica）：占全球咖啡产量的60-70%，口感柔和，酸度适中。

罗布斯塔（Robusta）：占全球咖啡产量的20-30%，口感浓郁，苦味较重。

3. 按咖啡豆品种分类：

基因改良品种：如蓝山、曼特宁等。

传统品种：如肯尼亚AA、哥伦比亚水洗等。

4. 按冲泡方式分类：

手冲咖啡：如滴滤、法式压滤、真空壶等。

蓝瓶咖啡：即即溶咖啡，方便快捷。

咖啡机冲泡：如意式浓缩、美式咖啡等。

5. 按添加物分类：

纯咖啡：不加任何添加剂。

奶咖：如拿铁、卡布奇诺等，加入牛奶或奶泡。

非奶咖：如冰咖啡、摩卡等，不加奶制品。

咖啡的种类繁多，不同种类咖啡的风味、口感和香气都有所不同。