白果(银杏果)具有敛肺定喘、止带缩尿的功效,常用于治疗咳嗽、气喘、带下等病症。桂圆(龙眼肉)和荔枝都有很好的滋补作用,桂圆性温、味甘,能补心脾、益气血;荔枝性温、味甘酸,有补脾益肝、止渴止泻的作用。
将白果与桂圆、荔枝一起煮汤,可以结合它们各自的食疗功效,形成一种具有滋补身体、增强体质的汤品。以下是一个简单的白果桂圆荔枝汤的做法:
材料:
白果10-15克(去壳去心,因为白果心有小毒)
桂圆肉15-20克
荔枝肉15-20克
清水适量
糖适量(可选)
做法:
1. 将白果去壳去心,桂圆肉和荔枝肉洗净。
2. 将白果、桂圆肉和荔枝肉放入炖盅中。
3. 加入适量清水,隔水炖煮约1小时。
4. 根据个人口味加入适量糖调味。
5. 汤品炖好后即可食用。
注意事项:
白果虽好,但不可过量食用,以免引起中毒。特别是白果心含有少量毒素,炖煮时一定要去除。
桂圆和荔枝性温,有热病、有内热、痰火者应适量食用。
最好在医生或营养师的指导下食用,尤其是有特殊体质或疾病的人。
白果加补药桂圆荔枝煮汤是可以的,但应根据个人体质和健康状况适量食用。