东北特色小吃都有什么

东北特色小吃丰富多样，以下是一些典型的东北特色小吃：

1. 锅包肉：外酥里嫩，酸甜可口，是东北非常有名的一道菜。

2. 东北大拉皮：用绿豆淀粉制成的凉皮，通常搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，口感爽滑。

3. 东北大乱炖：将各种肉类、蔬菜一起炖煮，味道鲜美。

4. 东北酸菜：用白菜或萝卜发酵而成，酸爽开胃，常用于炖菜或做汤。

5. 猪肉炖粉条：猪肉和粉条炖煮，粉条吸满肉汁，味道醇厚。

6. 东北烤冷面：一种烤制的小吃，外皮酥脆，内里软糯，可以夹上各种调料。

7. 东北煎饼果子：与北京煎饼果子不同，东北煎饼果子通常是用玉米面或小米面制成的，口感独特。

8. 东北烧烤：包括烤串、烤鱼、烤肉等，种类繁多，风味独特。

9. 马迭尔冰棍：一种冰棍，以牛奶、奶油、糖为主要原料，口感细腻。

10. 豆包：一种用红豆沙或糖馅做成的包子，软糯香甜。

11. 粘豆包：用糯米粉制成，内含红豆沙馅，粘糯可口。

12. 东北饺子：饺子皮厚实，馅料多样，有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。

这些小吃不仅味道独特，而且富含东北地区的文化特色，是东北饮食文化的重要组成部分。