为什么水果有屁股的，屁股凹进去的甜

水果的“屁股”通常指的是果实的蒂部，也就是连接果柄和果肉的部分。这个部位的形状和甜度之间可能存在以下几种关系：

1. 成熟度：蒂部凹进去的水果可能意味着它们在成熟过程中，果肉内部糖分积累较多。当果实完全成熟时，糖分会从果肉中向蒂部移动，导致蒂部凹陷。

2. 品种特性：不同品种的水果有不同的生长特性和成熟特征。有些品种的果实成熟时蒂部会自然凹陷，而这样的品种可能因为其品种特性而甜度较高。

3. 水分分布：蒂部凹陷可能意味着果实内部水分分布较为均匀，这有助于糖分更好地在果肉中分布，从而提高甜度。

4. 种植和养护：种植和养护条件也会影响水果的甜度。例如，充足的光照、适宜的温度和适量的水分都有助于提高水果的甜度。

水果的甜度不仅仅取决于蒂部的形状，还受到品种、成熟度、种植条件等多种因素的影响。因此，蒂部凹进去的水果甜度较高，并不是绝对的规律，而是多种因素共同作用的结果。