我国古代酿酒的主要材料是

我国古代酿酒的主要材料是粮食，尤其是稻米、小麦、高粱、玉米等。这些粮食经过发酵过程，可以转化为酒精。其中，稻米因其淀粉含量高，是古代酿酒的主要原料之一。随着历史的发展，酿酒技术逐渐成熟，还出现了使用水果、蜂蜜等原料的酒类。但总体来说，粮食仍是古代酿酒的主要材料。