广东作为中国美食的大省,早餐文化丰富多彩,以下是一些广东人必吃的十大早点:
1. 肠粉 用米浆制成,内含猪肉、牛肉或虾等馅料,口感滑嫩。
2. 虾饺 以鲜虾为馅,蒸制而成,皮薄馅多,味道鲜美。
3. 肠旺面 以猪大肠和血旺为主料,面条筋道,汤头鲜美。
4. 猪杂汤 包含猪肝、猪心、猪肠等多种猪杂,味道浓郁。
5. 粥 广东粥种类繁多,如皮蛋瘦肉粥、瑶柱白粥等,营养健康。
6. 蛋挞 皮酥馅甜,是广东早餐中甜食的代表。
7. 烧鹅粥 烧鹅肉与粥底搭配,味道鲜美,营养丰富。
8. 糯米鸡 用糯米、鸡肉等食材包裹在荷叶中蒸煮,香气扑鼻。
9. 云吞面 以鲜美的云吞和面条为主,汤头清淡,口感丰富。
10. 猪骨汤粉 以猪骨熬制的汤底搭配米粉,味道鲜美,营养丰富。
这些早点不仅美味,而且富含营养,是广东人日常饮食中不可或缺的一部分。