重庆的小吃有什么

重庆，作为中国著名的美食之都，拥有众多闻名遐迩的小吃。以下是一些重庆特色小吃：

1. 火锅 重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻著称，是重庆最具代表性的美食。

2. 小面 重庆小面以其独特的麻辣味和丰富的调料而闻名，是重庆人日常早餐的常见选择。

3. 酸辣粉 酸辣粉以其酸辣适口、香辣可口而受到人们喜爱。

4. 串串香 类似火锅的一种吃法，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟。

5. 毛血旺 一种以鸭血、豆腐为主料，配以各种蔬菜和肉类，以麻辣鲜香著称的火锅菜品。

6. 辣子鸡 以鸡肉为主料，配以大量的干辣椒和花椒，味道麻辣鲜香。

7. 酸汤鱼 以鲜鱼为主料，加入酸汤和各种调料，味道酸辣可口。

8. 烤鱼 将处理干净的鱼用各种调料腌制后烤制，外焦里嫩，味道鲜美。

9. 油茶 一种用茶叶、面粉、花生等食材制成的饮品，具有独特的香味。

10. 麻婆豆腐 以豆腐为主料，配以牛肉末、豆瓣酱等调料，味道麻辣鲜香。

11. 兔头 重庆人喜欢吃的一种特色小吃，以麻辣味著称。

12. 鸡杂 以鸡的各种内脏为主料，配以辣椒、花椒等调料烹饪而成。

这些小吃只是重庆众多美食中的一小部分，如果你有机会到重庆旅游，一定要亲自品尝这些地道的美食。