中国南北方甜点的馅料各有特色,以下是一些常见的南北方甜点馅料:
北方甜点馅料:
1. 豆沙馅:红豆沙、绿豆沙等。
2. 枣泥馅:红枣去核蒸熟后制成的泥状馅料。
3. 五仁馅:由杏仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻等混合而成。
4. 糖馅:简单的白糖馅。
5. 肉馅:猪肉、牛肉等制成的馅料。
6. 枣泥核桃馅:枣泥和核桃仁混合的馅料。
7. 桂花糖馅:桂花和白糖混合的馅料。
南方甜点馅料:
1. 红豆沙馅:红豆沙是南方甜点中非常常见的一种馅料。
2. 莲蓉馅:莲子去心磨成的泥状馅料。
3. 椰蓉馅:椰蓉和糖混合的馅料。
4. 蛋黄馅:蛋黄和糖混合的馅料。
5. 豆沙蛋黄馅:豆沙和蛋黄混合的馅料。
6. 黑芝麻馅:黑芝麻和糖混合的馅料。
7. 水果馅:如草莓、蓝莓、芒果等新鲜水果制成的馅料。
这些馅料可以根据个人口味和制作方法的不同,搭配出各种美味的甜点。