云南是中国野生菌资源最为丰富的省份之一,其野生菌产量在中国乃至世界上都占有重要地位。以下是云南野生菌产量排名前几位的主要品种:
1. 松茸(Tuber magnatum Pico):松茸是云南最著名的野生菌之一,以其独特的口感和营养价值而闻名。
2. 鸡枞(Cortinarius spp.):鸡枞在云南产量较大,品种繁多,包括大白菇、小红菇等。
3. 鸡油菌(Cantharellus cibarius):鸡油菌在云南产量丰富,是高档食用菌之一。
4. 羊肚菌(Morchella spp.):羊肚菌在云南产量较高,口感鲜美。
5. 茶树菇(Agaricus blazei Murill):茶树菇在云南产量较大,具有较高的药用价值。
野生菌产量受多种因素影响,如气候、土壤、森林资源等,以上排名仅供参考。同时,由于野生菌种类繁多,不同品种的产量差异较大。