宾馆酒店饭店餐饮业要交的税是那些

宾馆、酒店、饭店和餐饮业作为服务业的一部分，在中国需要缴纳以下几种税费：

1. 增值税：这是中国现行税制中的主要税种之一，按照不同的税率征收，具体税率取决于企业的类型和收入水平。

2. 企业所得税：企业应缴纳的利润税，按照企业应纳税所得额的一定比例征收。

3. 城市维护建设税：依据增值税税额的一定比例征收，用于城市维护和建设。

4. 教育费附加：依据增值税和营业税税额的一定比例征收，用于教育事业发展。

5. 地方教育附加：与教育费附加性质类似，用于地方教育事业发展。

6. 个人所得税：对于企业中的个人所得，如工资、薪金等，需要缴纳个人所得税。

7. 房产税：对于企业拥有的房产，需要按照房产价值的一定比例缴纳房产税。

8. 土地使用税：依据企业实际使用的土地面积和规定标准缴纳。

9. 印花税：在某些特定的经济活动中，如合同签订、证券交易等，需要缴纳印花税。

10. 资源税：如果企业使用的是特定资源，如水资源、矿产资源等，可能需要缴纳资源税。

11. 环境保护税：依据企业的污染排放情况，缴纳环境保护税。

具体税种和税率可能会随着国家税收政策的调整而发生变化。企业应当根据国家相关法律法规和政策，结合自身实际情况，合理合法地履行纳税义务。如有疑问，建议咨询专业的税务顾问。