云南文山特产

云南文山州位于中国云南省东南部，是一个多民族聚居的地区，这里的特产丰富多样，以下是一些云南文山的特色特产：

1. 文山三七：文山被誉为“三七之乡”，三七是文山最具代表性的特产之一，具有很高的药用价值，常用于补血、活血、消炎等。

2. 文山牛干巴：这是一种经过腌制、风干、发酵等工艺制成的牛肉干，风味独特，是文山地区传统的肉制品。

3. 文山豆腐乳：以黄豆为原料，经过发酵、腌制而成，口感鲜美，是云南地方特色调味品。

4. 文山八宝米：八宝米是文山地区特有的优质稻米，具有丰富的营养价值和独特的口感。

5. 文山辣椒：文山辣椒品种繁多，辣味适中，是当地烹饪中不可或缺的调味品。

6. 文山小叶茶：文山小叶茶是一种具有悠久历史的名茶，以其独特的香气和滋味受到茶友们的喜爱。

7. 文山腊肉：采用当地猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，风味独特。

8. 文山竹笋：文山地区竹林茂密，竹笋资源丰富，是当地的传统食材。

9. 文山竹筒饭：以糯米、腊肉、竹笋等食材，用竹筒煮制而成，具有独特的风味。

10. 文山糯米酒：以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，酒体醇厚，是当地的传统饮品。

这些特产不仅具有地方特色，而且营养价值高，深受消费者喜爱。如果您有机会到云南文山旅游，不妨品尝一下这些特色美食。