河源什么特产最合适送人

河源位于广东省东北部，拥有丰富的自然资源和深厚的历史文化，以下是一些适合送礼的河源特产：

1. 河源米粉：河源米粉是当地的特色美食，以其柔韧爽滑、味道鲜美而闻名，适合作为礼品。

2. 紫金八宝茶：紫金八宝茶是一种具有地方特色的茶叶，内含多种有益成分，适合喜欢品茶的朋友。

3. 和平猕猴桃：和平猕猴桃是河源和平县的特产，口感酸甜适中，营养丰富，送礼自用皆宜。

4. 东源花生：东源花生颗粒饱满，香脆可口，是传统的休闲食品，适合作为礼物。

5. 河源腐竹：河源腐竹制作工艺独特，口感劲道，营养丰富，是广东的传统名产。

6. 龙川豆腐：龙川豆腐以其独特的口感和丰富的营养，是河源非常有名的传统食品。

选择特产时，可以根据收礼人的喜好和需求来挑选。如果是送给喜欢美食的朋友，河源米粉、和平猕猴桃和东源花生都是不错的选择；如果是送给注重健康的朋友，紫金八宝茶和河源腐竹都是很好的选择。