种子是什么食品

种子是植物繁殖的基本单位，它们可以成为多种食品的原料。以下是一些常见的种子食品：

1. 谷物种子：如小麦、稻米、玉米等，是许多主食的基础，如面包、米饭、玉米饼等。

2. 豆类种子：如黄豆、绿豆、红豆等，可以制成豆腐、豆浆、豆沙等食品。

3. 坚果种子：如核桃、杏仁、腰果等，是高能量、高营养的食品，常用于零食或作为糕点配料。

4. 油料种子：如油菜籽、花生、葵花籽等，是制作食用油的主要原料。

5. 蔬菜种子：如南瓜籽、西瓜籽等，可以生食或炒食。

种子食品不仅营养价值高，而且具有丰富的口感和风味，是人们饮食中不可或缺的一部分。