肉和水果哪个含维生素高

肉和水果都含有维生素，但它们所含的维生素种类和含量有所不同。

一般来说，水果是维生素的重要来源，尤其是维生素C和一些B族维生素。例如，柑橘类水果、草莓、猕猴桃、木瓜等都是维生素C的良好来源。一些水果如芒果、香蕉等也含有较多的维生素A和维生素E。

肉类，尤其是红色肉类（如牛肉、羊肉、猪肉）和家禽肉（如鸡肉、鸭肉），含有维生素B12、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）、维生素B6、维生素B9（叶酸）以及维生素A、维生素D等。这些维生素对于身体的许多生理功能都是必需的。

具体来说，如果比较维生素C的含量，大多数水果的维生素C含量都高于肉类。但是，肉类在维生素B群和一些矿物质的含量上通常优于水果。

如果你需要补充维生素C，应该多吃水果；而如果你需要补充维生素B群或其他特定维生素，肉类可能是更好的选择。均衡饮食，根据个人需要选择合适的食物，是获取维生素的最佳方式。