化工科学的什么

化工科学，全称为化学工程与工艺科学，是研究化学工业中物质的转化过程和工程技术的学科。它涉及以下几个方面：

1. 化学反应工程：研究化学反应的机理、动力学、反应器的设计与操作，以及反应过程中的热量和物质传递等。

2. 化工热力学：研究化学反应和物理变化的热力学原理，包括能量转换、平衡和相平衡等。

3. 流体力学：研究流体（液体和气体）的流动规律，以及流体在管道、容器等设备中的流动特性。

4. 传质与分离工程：研究物质在两相之间的传递过程，以及如何通过物理或化学方法将混合物中的组分分离。

5. 化学工程材料：研究化工设备、反应器等所需的材料，以及这些材料在化工过程中的性能。

6. 生物化工：研究利用生物技术进行化工生产的方法，如酶催化、发酵等。

7. 过程设计与优化：研究如何设计高效、经济的化工生产过程，以及如何优化现有过程。

8. 化工安全与环保：研究化工生产过程中的安全问题和环境保护措施。

化工科学在国民经济和人民生活中扮演着重要角色，涉及石油、化工、医药、食品、环保等多个领域。