薄荷是一种常见的香草植物,品种繁多,以下是一些常见的薄荷品种:
1. 青薄荷(Peppermint):叶片呈深绿色,味道带有强烈的薄荷香气,常用于食品和饮料中。
2. 留兰香(Spearmint):叶片细长,味道比青薄荷更柔和,常用于调味和茶饮。
3. 猫薄荷(Nepetalactone-rich Mint):这种薄荷对猫有强烈的吸引力,常被用作猫玩具。
4. 苹果薄荷(Apple Mint):叶片带有苹果的香气,适合用于烹饪和调制饮品。
5. 巧克力薄荷(Chocolate Mint):这种薄荷带有轻微的巧克力味,适合用于甜品和饮品。
6. 胡椒薄荷(Pineapple Mint):具有菠萝和薄荷的混合香气,适合用于调味和饮品。
7. 香蜂草薄荷(Bee Balm Mint):香气独特,有花香和薄荷香混合的味道,适合用于茶饮。
8. 橙薄荷(Orange Mint):叶片带有橙子的香气,适合用于调味和饮品。
9. 罗勒薄荷(Purpurea Mint):叶片呈紫色,味道带有罗勒的香气。
10. 皱叶薄荷(Curled Mint):叶片呈波浪状,味道与青薄荷相似,但更为柔和。
这些薄荷品种在香味、口感和用途上各有特点,可以根据个人喜好和需求选择合适的品种。