苦瓜主要用途是什么

苦瓜的主要用途有以下几点：

1. 食用：苦瓜是常见的蔬菜，因其独特的苦味而受到喜爱。在烹饪中，苦瓜可以用来炒菜、凉拌、做汤等，如苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋、苦瓜炖排骨等。

2. 药用：苦瓜具有清热解毒、降低血糖、抗氧化、提高免疫力等药用价值。在中医中，苦瓜常被用来治疗发热、烦渴、咽喉肿痛、目赤、痢疾等症状。

3. 保健：苦瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、B2、钙、铁等，具有一定的保健作用。

4. 工业用途：苦瓜的某些成分，如苦瓜素，具有抗肿瘤、抗病毒等活性，可用于医药、化妆品、食品添加剂等工业领域。

5. 观赏：苦瓜的果实和叶子具有一定的观赏价值，可以作为家庭或园林的观赏植物。

苦瓜在食用、药用、保健、工业和观赏等方面都有广泛的用途。