DHA(二十二碳六烯酸)是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对大脑和视力发育尤其有益。以下是一些富含DHA的食物排行:
1. 深海鱼类:
鳕鱼
鲑鱼(三文鱼)
鲭鱼
鲈鱼
鲨鱼
2. 鱼油:直接从鱼类中提取的鱼油是DHA的优质来源。
3. 贝类:
虾
螃蟹
贻贝
青口
4. 藻类:
硅藻
海带
海藻
5. 蛋黄:蛋黄中也含有一定量的DHA。
6. 坚果:
核桃
杏仁
7. 种子:
亚麻籽
菜籽籽
8. 大豆油:某些大豆油产品也可能含有DHA,但含量相对较低。
9. 乳制品:一些乳制品,如牛奶和酸奶,可能添加了DHA。
10. 鸡蛋:一些鸡蛋在喂养过程中会添加富含DHA的饲料,因此也含有一定量的DHA。
选择富含DHA的食物时,建议优先选择新鲜、无污染的食材,并注意食物的烹饪方式,避免高温烹饪导致DHA流失。