外委试验取样送样过程应由谁进行见证

外委试验取样送样的过程见证，一般应由以下人员负责：

1. 监理人员：监理单位应指派专业监理工程师或监理员进行见证。监理人员的职责是监督和检查试验取样的合法性、规范性，确保取样送样过程符合相关标准要求。

2. 建设单位代表：建设单位应指派代表进行见证，确保试验取样送样的过程符合合同要求和质量标准。

3. 施工单位的见证人员：施工单位也应指派相应的见证人员，负责配合监理和建设单位代表的见证工作，并对取样送样的过程进行记录。

4. 第三方见证人员：在某些情况下，如试验检测机构有要求或涉及重大工程，可能需要第三方见证机构派遣见证人员，以保证试验取样送样的公正性和权威性。

见证工作应由具有相应资质和责任的人员负责，以确保试验取样的真实性和有效性。在实际操作中，具体由谁进行见证，应根据工程的具体要求和相关合同约定来确定。